9 Maki de légumes printaniers

Ingrédients : Crème, Navet, Carotte, Concombre, Aneth, Feuille de nori turtle, Fleur de bleuet

Allergènes : Lait

8 Tataki de thon, crème de wasabi & concombre

Ingrédients : Thon, Crème, Concombre, Sésame, Wasabi

Allergènes : Poisson, Lait, Sesame, Moutarde

7 Toast bresaola, chèvre, tomate & pignon

Ingrédients : Bresaola 44 tr, Huile de tournesol, Basilic, Fromage, Jus de citron, Sel, Ail, Parmesan, Chevre saint maure blanc frais 2 300gr, Olive noir kalamata, Farine de blé, Eau, Levure, Sucre, Lait, Farine de feve, Gluten de blé, Pignon de pin, Gomme

Allergènes : Lait, Cereales avec gluten, Oeufs, Soja, Fruits a coque

6 Chou tandoori, avocat & pickles

Ingrédients : Poulet, Coriandre, Oignon, Persil, Gingembre, Ail, Oeuf, Eau, Farine de blé, Beurre, Sel, Lait, Avocat hass, Poivron rouge, Piment jalapenos en purée, Acide ascorbique, Oignon en poudre, Ail en poudre, Paprika, Mayonnaise, Sésame, Raz el hanout, Huile d'olive

Allergènes : Cereales avec gluten, Lait, Oeufs, Celeri, Moutarde, Dioxyde de soufre & sulfite, Sesame, Fruits a coque

6 Chou ricotta, petits pois & menthe

Ingrédients : Ricotta, Crème, Menthe, Citron, Pousse de pois vert, Patate douce, Oeuf, Eau, Farine de blé, Beurre, Sel, Lait, Petits pois, Piment d'espelette, Miel, Sirop d erable maple joe

Allergènes : Cereales avec gluten, Lait, Oeufs, Fruits a coque

6 Blinis tartare de saumon & crème raifort

Ingrédients : Saumon fumé, Crème, Échalotte, Aneth, Farine de blé, Lait entier, Oeuf, Beurre, Poudre a lever, Sucre de canne, Sel, Mayonnaise, Capres fines, Harissa

Allergènes : Lait, Cereales avec gluten, Oeufs, Soja, Moutarde, Dioxyde de soufre & sulfite, Poisson