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Vous souhaitez changer vos habitudes cette année et concocter votre propre dîner à préparer seul.e ou en amoureux.ses ?
Nous avons quelques idées à vous proposer pour un dîner parfait et original !
Tout d’abord, commencez à réfléchir à quelques décorations, acheter un bouquet de fleurs, des pétales et quelques ballons.
Maintenant passons au repas :
L’apéritif – Les philtres d’amour
Virgin Mojito à la barbe à papa – Le cocktail amusant
Ingrédients :
La préparation :
Découpez des morceaux de pastèque en cubes.
Déposez les cubes au fond du verre.
Ajoutez ¼ du verre de limonade.
Mélangez le tout.
Ajoutez quelques feuilles de menthe selon vos goûts et ajoutez les glaçons.
Ajoutez 2/4 du verre de limonade.
Pour finir, déposez la barbe à papa que vous aurez modelé en forme de cœur sur le dessus du verre (ce dernier sera à fondre dans votre philtre d’amour pour lui donner une saveur de barbe à papa).
Ingrédients :
La préparation :
Versez la vodka, la liqueur de chocolat et les glaçons dans un shaker et secouez vigoureusement.
Appliquer du miel sur le bord de votre verre à cocktail et parsemez-le de poudre de cacao.
Versez votre potion dans le verre.
Pour finir, déposez un bonbon au chocolat sur le bord du verre.
Savourez !
Ingrédients :
La préparation :
Mixez les framboises et filtrez-les à travers une passoire à coulis.
Shakez le champagne, le jus de framboise et l’eau de rose.
Versez le tout dans des flûtes à champagne et décorez ces dernières avec des pétales de roses ainsi que quelques fruits rouges sur le rebord.
Ingrédients
La préparation
Hachez quelques crevettes et disposez-les au fond de vos verrines.
Insérez le fromage frais à la ciboulette dans une poche à douille et disposez une pointe de mousse au-dessus des crevettes hachées.
Pour finir, déposez une crevette entière sur le dessus avec une feuille de persil pour décorer.
La préparation :
Coupez vos tranches de pain de mie en quatre minis toasts
Déposez une cuillère à café de chutney figue
Déposez sur le dessus un morceau de foie gras, si possible découpé avec un emporte-pièce en forme de coeur
La préparation :
Faites vos brochettes en alternants crevettes et Saint Jacques.
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites cuire les brochettes 10 minutes.
Pendant la cuisson, arroser les brochettes avec la sauce soja et les épices.
Dressez vos assiettes avec des minis carottes poêlées ou une purée de céleri.
Ingrédients :
La meringue
– 35 g de sucre glace
– 2 blancs d’œufs
– 1.2 à café de jus de citron
– ½ à cuillère à soupe de fécule de maïs
La chantilly
– 35 g de sucre glace
– 10 cl de crème liquide entière
La garniture
124 g de fraises
100 g de framboises
50 g de groseilles
La préparation :
Battez les blancs d’œufs en neige.
Incorporez délicatement le sucre glace.
Ajoutez le citron et la fécule de maïs.
Continuez à battre la neige jusqu’à ce qu’elles tiennent.
Insérez le tout dans une poche à douille et sur du papier sulfurisé, formez des grandes meringues rondes en escargot en tournant avec la poche à douille.
Enfournez pendant 1H15 à 120°C.
Laissez refroidir et m-placez-les au réfrigérateur au moins 1 heure.
Pour le dressage
Montez la chantilly en fouettant la crème entière et ajouter le sucre glace une fois qu’elle est ferme.
Sortez les meringues du réfrigérateur et placez la chantilly au centre, déposez les fruits rouges sur la chantilly puis une autre plaque de meringue.
Servez bien frais.
Savourez !
Ingrédients :
La préparation
Préchauffez le four à 200°C.
Faire fondre le beurre et le chocolat.
Mélangez l’œuf et le sucre et ajoutez ensuite la farine jusqu’à obtention d’une mixture fluide.
Ajoutez le chocolat au mélange et mélangez.
Beurre et fariner le fond des moules (individuels).
Enfournez à 200°C pendant 10-12 minutes (selon vos préférences de cuisson pour le cœur coulant).
Pour finir, décorez avec du sucre glace ainsi qu’une chantilly et une boule de glace à la vanille.
Dégustez !
Et voilà, nos recettes délicieuses que nous vous conseillons pour une Saint Valentin réussi, pour tous les goûts et adaptées à tous les budgets.
Belle Saint Valentin à tous !
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