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)Avec l’arrivée de l’automne et bientôt l’hiver, nous avons tendance à consommer des aliments plus riches et plus gourmands pour se réchauffer. Entre chocolat chaud, carrot cake, gratin de pommes de terre ou encore rôti au four.
Il est facile de se faire plaisir mais chez Instant-Lunch, nous tenons à toujours vous proposer des plats gourmands mais équilibrés. Dans cet article vous découvrirez notre top 12 des fruits et légumes de saison du mois de novembre. Pour vous aider à concocter des repas équilibrés automne !
Il est crucial de se tourner vers les délices de la saison automnale en choisissant consciemment des fruits et légumes de saison. En plus d’offrir des saveurs riches et authentiques, ces produits d’automne regorgent de nutriments essentiels qui soutiennent notre santé. Renforcent notre système immunitaire pendant les mois les plus frais de l’année. Voici notre top 6 des fruits de la saison :
Le coing, bijou automnal, enchante le palais tout en apportant des bienfaits nutritionnels. Riche en fibres, ce fruit favorise une digestion saine et offre une abondance d’antioxydants. Transformez-le en une délicieuse gelée pour accompagner vos fromages ou ajoutez-le à un chutney pour sublimer vos plats salés avec une touche sucrée.
La figue, petite merveille de l’automne, offre une explosion de saveurs sucrées tout en apportant des bienfaits nutritifs. Riche en fibres, elle booste la digestion et fournit une excellente source d’antioxydants. Essayez-la dans une salade de chèvre chaud ou sur une pizza avec du jambon de Parme pour une expérience gustative aussi délicieuse que saine.
La prune marie plaisir gustatif et bienfaits nutritifs. Gorgée de fibres et de vitamines, elle favorise une digestion saine et booste le système immunitaire. Intégrez-la dans une compote légère en dessert ou ajoutez-la à une salade d’automne pour une touche sucrée et vitaminée.
La poire enchante le palais tout en offrant une richesse nutritionnelle. Gorgée de fibres et de vitamines, elle soutient la digestion et renforce le système immunitaire. Essayez-la en salade d’automne avec des noix caramélisées ou en compote légère pour un dessert sain et délicieux.
Les noix allient délice et bienfaits pour la santé. Chargées d’acides gras essentiels et de nutriments, elles favorisent la santé cardiaque et cognitive. Intégrez-les dans une salade d’automne avec du fromage de chèvre ou saupoudrez-les de cannelle pour une collation nutritive et savoureuse.
En ce mois de novembre, la nature offre une palette de légumes de saison, riches en saveurs et en nutriments. Découvrons ensemble ces délices automnaux. Explorons des idées de recettes saines et réconfortantes qui mettent en valeur la diversité et la fraîcheur de ces ingrédients de saison.
Voici notre top 6 des légumes de la saison :
La courge, star incontournable de l’automne, conjugue saveur exquise et bienfaits nutritifs. Riche en fibres, elle favorise une digestion saine, tandis que ses vitamines renforcent le système immunitaire. Essayez-la rôtie avec des herbes pour un plat d’accompagnement chaleureux ou transformez-la en soupe veloutée pour une expérience automnale réconfortante.
La butternut marie douceur et bienfaits nutritifs. Pauvre en calories mais riche en fibres, elle favorise une digestion saine. Transformez-la en purée veloutée pour accompagner vos plats ou en soupe onctueuse pour une expérience gustative réconfortante et nutritive.
Le poireau offre une saveur délicate et des bienfaits nutritionnels. Riche en fibres et en vitamines, il favorise la santé digestive et renforce le système immunitaire. Intégrez-le dans une soupe aux poireaux et pommes de terre pour une option réconfortante et nutritive.
L’artichaut allie saveur délicate et bienfaits nutritionnels. Riche en fibres et en antioxydants, il favorise la digestion et soutient la santé du foie. Essayez-le en accompagnement grillé avec une sauce citronnée pour une expérience culinaire aussi savoureuse que bénéfique.
Le fenouil, légume d’automne aux saveurs anisées, offre une combinaison délicieuse et des bienfaits pour la santé. Riche en fibres, en vitamines et en minéraux, il favorise une digestion saine. Intégrez-le dans une salade croquante ou rôti avec des épices pour une touche aromatique et nutritive à vos repas.
L’aubergine, légume d’automne polyvalent, marie subtilement saveur et bienfaits nutritionnels. Faible en calories et riche en fibres, elle favorise une digestion saine. Grillez des tranches d’aubergine pour une entrée légère ou préparez une parmigiana pour une option savoureuse et nutritive.
Et sinon chez Instant-Lunch, nous souhaitons toujours vous proposer des plats équilibrés et de saison. En effet, depuis quelques semaines nous vous proposons une nouvelle carte avec des aliments gourmands et réconfortants.
Vous trouverez des soupes travaillées, des plats alliant légumes de saison et viandes riches telles que du lieu ou encore du veau. Mais aussi, pour les palets sucrés, vous est proposé des crumbles aux fruits de saison, des choux et fondants gourmands. Ainsi que des salades de fruits saisonnales.
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