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Accueil / La carte Instant Lunch / Plateaux repas / Menus plateaux repas / Plats / Ballotine de volaille & sa farce de pleurote pomme de terre sauce suprême

Photo non contractuelle.
Ingrédients : Poulet, Foie gras, Crème, Pleurote, Pomme de terre, Persil, Échalotte, Estragon, Fond blanc volaille
Allergènes : Lait, Oeufs, Celeri, Dioxyde de soufre & sulfite, Fruits a coque




Plongez dans l’art de la gastronomie avec notre ballotine volaille farce fine pleurote pdt sauce suprême. Sublimée par une farce fine aux pleurotes et pommes de terre, accompagnée d’une délicieuse sauce suprême. Cette création culinaire raffinée est conçue pour émerveiller vos papilles lors d’occasions spéciales, apportant une note de sophistication à vos tables.
Notre ballotine de volaille est préparée avec soin. Enroulant la volaille autour d’une farce exquise composée de pleurotes sautées et de pommes de terre finement préparées. La cuisson lente garantit une texture tendre et juteuse, tandis que la sauce suprême, riche et veloutée, vient couronner le plat d’une explosion de saveurs.
Optez pour notre service traiteur mettant en avant cette ballotine de volaille lors de vos événements spéciaux. Cette option ajoutera une note élégante et gourmande à vos buffets. La mise en place et la logistique de votre buffet traiteur seront prises en charge par notre équipe dédiée. Vous permettant de profiter de cette expérience culinaire sans tracas.
Commandez en ligne pour bénéficier de notre service traiteur. Notre équipe se chargera de la livraison de la ballotine de volaille avec farce fine aux pleurotes et pommes de terre. Accompagnée de sa sauce suprême directement sur le lieu de votre événement.
Ajoutez une touche délicieusement sophistiquée à vos buffets tout en simplifiant l’organisation grâce à notre service traiteur. Une manière savoureuse et pratique d’élever vos événements.

Risotto aux cèpes
Un risotto crémeux aux cèpes, alliant la douceur du riz fondant à la saveur boisée des champignons pour un plat réconfortant et raffiné.




Gnocchi truffe, céleri rave & comté
Gnocchis fondants aux saveurs délicates de truffe, accompagnés de céleri-rave et parsemés de comté pour un plat gourmand et raffiné.




Volaille, pomme de terre & pleurottes sauce morille
Suprême de volaille tendre accompagné de pommes de terre fondantes et de pleurottes, le tout nappé d’une sauce aux morilles onctueuse et parfumée.


Épaule d'agneau confite & blé aux fruits secs
La douceur de l’agneau confit s’allie aux notes sucrées et délicates du blé aux fruits secs, pour un plat riche en saveurs.

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