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Accueil / La carte Instant Lunch / Plateaux repas / Menus plateaux repas / Plats / Filet de bar, crémeux de céleri & légumes à la sauce vin blanc

Photo non contractuelle.
Ingrédients : Bar, Œuf limpe, Beurre, Céleri, Carotte, Navet, Courgette, Champignon de paris, Thym, Laurier, Oignon, Ail, Vin blanc
Allergènes : Poisson, Celeri, Lait, Dioxyde de soufre & sulfite




Succombez à la délicatesse de notre Filet de bar crémeux de céleri petits légumes. Le tout sublimé par une sauce au vin blanc. Cette création gastronomique est conçue pour éveiller vos papilles lors d’occasions spéciales, ajoutant une touche de sophistication à vos tables.
Le filet de bar, choisi avec soin, est préparé de manière à conserver sa chair délicate. La crème de céleri, à la fois crémeuse et parfumée, complète harmonieusement la saveur subtile du poisson. Les petits légumes apportent une palette de couleurs et de textures. Tandis que la sauce au vin blanc vient rehausser l’ensemble d’une note élégante.
Optez pour notre service traiteur mettant en avant ce plat lors de vos événements spéciaux. Cette option ajoutera une note raffinée et gourmande à vos buffets. La mise en place et la logistique de votre buffet traiteur seront prises en charge par notre équipe dédiée. Vous permettant de profiter de cette expérience culinaire sans tracas.
Commandez en ligne pour bénéficier de notre service traiteur. Notre équipe se chargera de la livraison directement sur le lieu de votre événement. Ajoutez une touche délicieusement sophistiquée à vos buffets tout en simplifiant l’organisation grâce à notre service traiteur. Une manière savoureuse et pratique d’élever vos événements.

Risotto aux cèpes
Un risotto crémeux aux cèpes, alliant la douceur du riz fondant à la saveur boisée des champignons pour un plat réconfortant et raffiné.




Gnocchi truffe, céleri rave & comté
Gnocchis fondants aux saveurs délicates de truffe, accompagnés de céleri-rave et parsemés de comté pour un plat gourmand et raffiné.




Volaille, pomme de terre & pleurottes sauce morille
Suprême de volaille tendre accompagné de pommes de terre fondantes et de pleurottes, le tout nappé d’une sauce aux morilles onctueuse et parfumée.


Épaule d'agneau confite & blé aux fruits secs
La douceur de l’agneau confit s’allie aux notes sucrées et délicates du blé aux fruits secs, pour un plat riche en saveurs.

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