Hachis parmentier

Notre hachis parmentier est un véritable classique de la cuisine française, une recette simple mais pleine de caractère qui ravira les amateurs de plats traditionnels et gourmands. Ce délicieux mélange de purée de pommes de terre onctueuse et de viande savoureuse, cuite longuement pour révéler toute sa richesse, est le choix parfait pour un repas convivial et réconfortant.

La viande hachée, souvent préparée à base de bœuf ou de viande de canard, est assaisonnée délicatement avec des herbes et des épices, puis mijotée pour obtenir une texture tendre et savoureuse. La purée de pommes de terre, lisse et crémeuse, recouvre la viande et forme une croûte dorée à la cuisson, ajoutant ainsi une dimension croustillante à ce plat fondant.

Pour un supplément de saveur, une touche de fromage râpé ou un peu de beurre parfumé est souvent ajoutée au sommet avant la cuisson au four, créant ainsi une croûte dorée et savoureuse. Parfaitement équilibré, ce hachis parmentier est un plat réconfortant et généreux qui satisfera les appétits les plus gourmands.