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Noël - Dînatoire pour 10 personnes

Pensé pour 10 personnes

109 Pièces salées Prestige

  1. Moelleux poivrons hoummous pickles de carottes x6
  2. Macaron truffe x7
  3. Chou roquefort & potimarron x6
  4. Poireau mimosa x11
  5. Cannelloni de saumon x7
  6. Saint Jacques marinées, pickles de betterave x7
  7. Blinis de saumon x6
  8. Pic maquereau betterave x7
  9. Macaron foie gras x7
  10. Briochin de foie gras x6
  11. Toasts œuf de caille et magret de canard x7
  12. Ballotines de volaille crème de cèpes x7
  13. Verrines tartare de thon, wasabi & sésame x8
  14. Verrines tiramisu chou-fleur x9
  15. Verrines de foie gras, poire & fraise x8

46 Pièces sucrées

  1. Mini tarte citron yuzu meringuée x16
  2. Mini religieuse café x8
  3. Mini chocolat pistache x10
  4. Financier pistache fruits rouges x12

Consommables inclus

104 pièces salées

12 Mini blinis de saumon

9 Mini timbalines confit de canard crème savora

8 Mini timbalines de tartare de thon au sésame grillé

8 Mini timbaline fondue de poireau crème de comté et crumble

7 Canellonis de saumon & crabe

7 Saint-Jacques marinée & pickles de betterave

7 Billes de foie gras, pain d'épices & chocolat

7 Macaron foie gras

7 Billes de foie gras & framboise

7 Toast de foie gras chutney oignon

7 Toas de foie gras pain d'épice chutney de figue

6 Mini blinis de tarama

6 Mini blinis de tarama truffe

6 Briochains de foie gras

38 pièces sucrées

16 Macarons

5 Chocolat Dubaï

5 Framboise Litchi Rose

4 Mini religieuses café

4 Mini financiers pistache fruits rouges

4 Diamant Noir

2 pièces autres

1 Plateau Autour du Foie Gras

1 PLATEAUX PRESTIGE - AUTOUR DE LA MER

Consommables inclus

34,90€ / pers
34,90€ / pers 349,00€ HT

Notre formule buffet Prestige est une véritable fresque culinaire qui fusionne avec brio l’esprit convivial de la rue et l’excellence de la haute gastronomie. Conçu pour épater et satisfaire vos convives, ce buffet hybride propose une diversité de goûts et de textures qui célèbre le meilleur des deux mondes.

Choisir notre buffet Street-Food & Prestige, c’est offrir un voyage gustatif inoubliable, une manière de célébrer les occasions spéciales avec panache et générosité.

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    16 Oeuf mimosa tête de mort (23g)

    9 Bun's brouillade d'oeuf & crevette (27g)

    9 Bun's noir effiloché de veau (42g)

    8 Navette poulet noire (30g)

    8 Navette saumon noire (41g)

    8 Navette veggie noire (46g)

    32 pièces sucrées

    16 Crémeux citron & chocolat croustillant tête de mort

    16 Crémeux passion & croustillant chocolat tête de mort

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    16 Oeuf mimosa tête de mort (23g)

    12 Fingers saumon & ses oeufs (31g)

    9 Bun's brouillade d'oeuf & crevette (27g)

    9 Bun's noir effiloché de veau (42g)

    9 Bun's noir banh mi veggie (78g)

    8 Navette poulet noire (30g)

    8 Navette veggie noire (46g)

    58 pièces sucrées

    13 Mini cookies

    12 Mini muffins

    9 Mini donuts

    8 Mini brownies

    8 Crémeux citron & chocolat croustillant tête de mort

    8 Crémeux passion & croustillant chocolat tête de mort

    1 pièce autre

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    20 Mini club veggie noir (25g)

    16 Oeuf mimosa tête de mort (23g)

    9 Bun's noir effiloché de veau (42g)

    8 Navette saumon noire (41g)

    16 pièces sucrées

    8 Crémeux citron & chocolat croustillant tête de mort

    8 Crémeux passion & croustillant chocolat tête de mort

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