Quiche lorraine

Notre Quiche Lorraine est une interprétation fidèle et gourmande d’une spécialité emblématique de la cuisine française. Ce plat, réputé pour sa combinaison simple mais savoureuse d’ingrédients, est un incontournable pour tous ceux qui apprécient les saveurs classiques et réconfortantes.

La base de notre Quiche Lorraine est une pâte brisée croustillante et dorée, faite maison pour garantir une texture parfaite et un goût riche en beurre. Cette pâte accueille une garniture onctueuse composée d’œufs frais, de crème épaisse et de lait, créant une liaison savoureuse et veloutée.

Au cœur de la quiche, des lardons fumés sont soigneusement sautés jusqu’à ce qu’ils deviennent croustillants, apportant une saveur fumée et une texture agréable au plat. L’ajout d’une pincée de noix de muscade moulue et de poivre noir moulu rehausse les saveurs et ajoute une dimension supplémentaire au goût.

Chaque part de notre Quiche Lorraine est un équilibre parfait entre le salé des lardons, le crémeux de l’appareil à quiche et le croustillant de la pâte.