rentrée de septembe

Les recettes de septembre pour la rentrée

Fin de vacances, débutez l’année comme vous débutez tous vos repas : de la meilleure des façons, avec des produits de saison. Pour ce faire, nous vous proposons quelques recettes issues de notre catalogue de recette de saison. Facile et cuisinée avec des légumes de saison, régalez vous avec nos 4 recettes du mois de septembre.

Envie de comparer vos talents de cuistot ? Toutes ces recettes sont à retrouver dans nos menus hebdomadaires, histoire de voir ce que vous valez vraiment… 😉

Nous avons sélectionné pour vous des recettes rapides comprenant essentiellement des produits de saisons

Selection de nos meilleurEs recettes

Cake courgette, feta & menthe

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Temps de cuisson : 30min

Temps de préparation : 30min

Ingrédients pour 5 personnes :

  • Feta (100g)
  • 2 courgette
  • 4 oeufs
  • Feuilles de menthe Farine (25g) Levure (5g)
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PREPARATION

  1. Couper les courgettes en petites lamelles, couper la fêta en petits cubes et émincer les feuilles de menthe
  2. Mettre la farine et le sachet de levure dans un saladier puis creuser un puit. Y ajouter les oeufs puis mélanger le tout à l’aide d’un fouet
  3. Ajouter ensuite l’huile d’olive, le lait et remuer de nouveau.
  4. Verser les courgettes, la menthe et la fêta dans la préparation et mélanger délicatement.
  5. Verser le tout dans un moule graissé.
  6. Enfourner à 160° pendant 30min.

Laissez refroidir et passez à table !

Quiche Lorraine

quiche-lorraine

Temps de cuisson : 45min

Temps de préparation : 30min

  • Pâte brisée (200g)
  • Lardons (200g)
  • BeurRe (30g)
  • Crème fraîche (20cl)
  • Lait (20cl)
Livraison repas entreprise quiche lorraine

PREPARATION

  1. Cuire les lardons dans une poêle et les éponger ensuite
  2. Mélanger les oeufs, la crème fraîche et le lait dans un saladier, puis rajouter les lardons – Assaisonner
  3. Verser la préparation dans la pâte brisée
  4. Enfourner à 180° pendant 45 minutes

Régalez vous !

Tarte fine tomate, mozza & pesto

Tarte fine tomate pesto disponible en Livraison repas entreprise

Temps de cuisson : 30 min

Temps de préparation : 30 min

Ingrédients :

  • Huile d’olive (25cl)
  • 3 tomates
  • Billes de mozarella (100g)
  • Pâte feuilletée
  • Herbes de Provence
Tarte fine tomate pesto disponible en Livraison repas entreprise

PREPARATION

  1. Disposer la pâte feuilletée sur votre plan de travail et délimiter la tarte à l’aide d’un emporte-pièce. – Disposer des lamelles de tomates en forme de rose (5-6 pièces)
  2. Ajouter 3 billes de mozzarella
  3. Saupoudrer d’herbes de Provence
  4. Badigeonner d’huile d’olive
  5. Enfourner à 180° pendant 30 minutes
  6. Rajouter un trait de pesto sur le dessus de la tarte

À déguster tiède !

Salade à la niçoise

Le sud dans votre assiette avec notre salade à la niçoise .

Temps de cuisson : 45min

Temps de préparation : 30min

Ingrédients :

  • Olives noires dénoyautées
  • 1 oignon rouge
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • Thon naturel en boite (150g ) Fèves pelées (400g)
Le sud dans votre assiette avec notre salade à la niçoise .

PREPARATION

  1. Tailler les poivrons en brunoise
  2. Ciseler l’oignon rouge
  3. Mélanger les poivrons, les oignons, le thon, les fèves et les olives noires
  4. Arroser légèrement avec huile d’olive et vinaigre
  5. Rien de plus simple !

Rien de plus simple !

Voilà de quoi occuper vos dimanches matin pour épater tout le monde à table ! Rendez-vous dans un prochain article pour découvrir de nouvelles recette… En attendant : Aux fourneaux !

N’hésitez pas à nous envoyer sur nos différents réseaux la réalisation de vos recettes ! 

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