Les premières pluies arrivent. Le froid frappe à notre porte. Il ne manque plus qu’à préparer les soupes, les ratatouilles, et tous nos meilleurs plats aux teintes forestières, pour se préparer à l’automne et à l’hiver qui s’en suit. Le partage de ces assiettes en famille, entre amis, créait une nouvelle atmosphère aussi chaude que l’été aux tons orangés.

Le mixe entre salé et sucré s’installent dans nos desserts et nos entrées. Des salades avec de la tomate, du maïs, des amandes croquantes, du citron vert qui remplace le vinaigre, un mélange d’épinard et de laitue, et quelques haricots verts : une douce fraîcheur. Enfin, un cake à la carotte (carotcake) ou au potiron pour le dessert et la magie opère.